飲酒勿過量，過量飲酒將會使得細胞變異機率提高

根據英國最新的調查發現，百分之八九十的民眾都不知道過量飲酒會使得細胞變異的機率提高，使得飲用酒是否需要新增警語，引發討論。對於一些已經罹患乳癌的患者而言，改善過量飲酒的習慣真的有點困難。 

謝 菲爾德Sheffield大學2015年7月起，與英國癌症研究中心（CancerResearch UK CRUK）一同針對進行了2100人樣本數的癌症研究調查，當被問到飲酒過量是否會影響健康時，只有13％的受測者提到癌症。而這13%中有五分之四的人 （80％）確實知道，過量的酒精會引發肝癌的風險，但只有一成八(18％)的人知道它提高患乳腺癌的風險。研究發現，過量飲酒會引發七種不同形式的癌症， 包括肝癌、乳腺癌、腸癌、口腔、咽喉、食道和喉癌。根據英國癌症研究中心（Cancer Research UK CRUK）統計2015年飲酒導致了4000名肝癌確診病例與3,000名乳腺癌確診病例。英國癌症研究中心（Cancer Research UK CRUK）主任艾莉森考克斯Alison Cox說，確實很少有人知道，酒精會增加罹患以上七類癌症風險的機率。

英國癌症研究中心（Cancer Research UK CRUK）Linda Bauld教授說，葡萄酒，啤酒和烈酒中的酒精，其基本形式是乙醇，當乙醇在肝臟被分解後會產生一個名為乙醛毒性物質。乙醛導致細胞DNA損傷，這傷害很可能使細胞發生變異。乙醇還會改變在體內維生素和礦物質平衡，降低葉酸量， 導致腸癌；乙醇還會改變性腺分泌，包括體內雌激素量，這是過量飲酒為什麼會與乳腺癌有很明顯關連的原因之一。在10個歐洲國家50萬人進行研究的調查發 現，每日飲酒每兩個酒精單位，罹患腸癌的機率將提高8％。

在 世界癌症研究基金會World Cancer Research Fund 主席SarahToule表示，調查結果顯示英國民眾對於癌症防治普遍的無知，這種現象非常令人擔憂。CRUK主任艾莉森考克斯Alison Cox說：「酒精和癌症之間的關連性研究顯示，不只是飲酒過量者才是可能的高危險群。在英國若想要改變一般民眾的飲酒習慣，那麼將是一場全民一起配合的健 康運動。」英國政府首席醫療官莎莉·戴維斯Sally Davies教授慎重建議說，無論男女每周飲酒量以14酒精單位為限，才能避免成為如癌症和肝臟疾病等高危險群。

世界癌症研究基金會SarahToule的建議是，人們應該避免少喝酒就盡可能的少喝，因為即使最小的酒精單位消耗量仍會增加罹患癌症的風險。畢竟，英國每年24,000名癌症確診病例其實是可以避免的。